Lundi 19 août 2019
Avec plus de 110 000 ovins, 62 000 bovins, 47 000 caprins et 56 000 porcins pour une population de 320 000 habitants, la Corse est incontestablement une terre d'élevage même si à l'échelle de la France sa production représente qu'une faible part de la production nationale.
L'agriculture biologique représente 7,5% des éleveurs bovins, 3% des éleveurs ovins, un peu plus de 1% des éleveurs porcins et 2% des éleveurs caprins.
L'ensemble des derniers chiffres (2018) de l'agriculture corse est téléchargeable ci-dessous (document Odarc, Draaf, Chambre régionale d'agriculture)
